Un site internet pour votre boulangerie
Le pain du quotidien se vend au comptoir, mais les gâteaux d’anniversaire, les pièces montées et les commandes de fête se préparent en ligne. Votre site doit les rendre faciles.
Une boulangerie vit de ses habitués, qui n’ont pas besoin d’un site pour acheter leur pain. Le site sert à autre chose : attirer les nouveaux habitants du quartier, et surtout faciliter les commandes à plus forte valeur. Gâteau d’anniversaire, tarte pour vingt personnes, pièce montée de communion, bûches de Noël, galettes des rois : ces achats se préparent à l’avance, souvent le soir, quand le magasin est fermé.
Le client veut savoir ce que vous proposez, à partir de quel prix, combien de jours à l’avance il faut commander et comment passer la commande. Il veut aussi connaître vos horaires précis, y compris le dimanche matin, et pouvoir vérifier les allergènes d’un gâteau pour un enfant allergique. Un site qui répond à ces questions vous évite des appels pendant le rush du matin.
Ce que doit contenir le site de votre boulangerie
Les gâteaux et commandes spéciales
Entremets, tartes, pièces montées, gâteaux personnalisés : photos, nombre de parts, prix de départ et délai de commande.
Les horaires détaillés
Heure d’ouverture du matin, fermeture du midi éventuelle, dimanche, jour de repos, congés : tout doit être exact.
L’information sur les allergènes
Gluten, œufs, lait, fruits à coque, sésame : précisez où et comment le client peut obtenir l’information pour chaque produit.
Le calendrier des produits de saison
Galettes, cougnous, spéculoos de Saint-Nicolas, bûches : annoncez quand ils sont disponibles et jusqu’à quand on peut les commander.
Un moyen de commander
Formulaire de commande avec date de retrait, nombre de parts et message éventuel, ou numéro de téléphone avec les heures où l’on peut appeler.
Votre savoir-faire
Levain, farines locales, fabrication sur place : quelques faits concrets expliquent la différence avec un point de cuisson industriel.
Les sections recommandées, dans l’ordre
Une page d’accueil efficace se lit de haut en bas comme une réponse aux questions du client. Voici l’ordre que nous conseillons.
- Bandeau d’accueil
Une photo de vitrine ou de pains, les horaires du jour et le bouton « Commander un gâteau ».
- Nos pains
Les principales variétés, avec ce qui les distingue (levain, farine, graines).
- Pâtisseries et gâteaux sur commande
La section la plus utile du site : photos, parts, prix de départ et délai.
- Produits de saison
Un bloc qui change au fil de l’année pour annoncer les spécialités du moment.
- Notre fabrication
Le boulanger, l’atelier, les ingrédients : de quoi justifier la qualité et le prix.
- Allergènes
Une courte explication sur la manière d’obtenir l’information pour chaque produit.
- Horaires, accès et contact
Le tableau des horaires, l’adresse, le plan et le téléphone.
Un exemple concret
Il n’existe pas encore de site de démonstration pour les boulangeries. Voici une page type : un bandeau avec une photo de pains au levain, la phrase « Pains au levain et pâtisseries maison, à Mons depuis 1998 » et le bouton « Commander un gâteau » ; une section « Gâteaux sur commande » avec quatre exemples (fraisier, entremets chocolat, tarte au riz, pièce montée), chacun avec le nombre de parts et un prix de départ ; une mention « Commande au plus tard 48 heures à l’avance » ; un bloc « En ce moment : cougnous de Noël » ; puis les horaires de la semaine et un formulaire de commande avec la date de retrait.
Les erreurs courantes à éviter
Ne pas indiquer le délai de commande
Un client qui demande un gâteau pour le lendemain alors qu’il faut trois jours sera déçu. Affichez le délai partout.
Des horaires faux le dimanche ou en congé
C’est la plainte la plus fréquente dans les avis. Mettez à jour le site et Google avant chaque fermeture.
Ignorer les allergènes
Les parents d’enfants allergiques cherchent cette information en premier. Son absence les fait renoncer.
Des photos de produits qui n’existent plus
Montrez ce que vous vendez réellement aujourd’hui.
Faire connaître votre boulangerie près de chez vous
Une boulangerie est un commerce de quartier : sa fiche Google Business Profile apparaît dans les recherches « boulangerie ouverte dimanche » ou « pâtisserie près de moi ».
- Choisissez « Boulangerie » ou « Pâtisserie » comme catégorie principale selon votre activité dominante, et l’autre en catégorie secondaire si elle est réelle.
- Renseignez les horaires spéciaux pour les jours fériés et les fêtes de fin d’année.
- Publiez une photo de chaque nouveauté de saison : galettes en janvier, cougnous en décembre.
- Sur le site, nommez la commune et le quartier, et les spécialités régionales que vous proposez.
Pour les produits non préemballés, l’AFSCA explique que l’information sur les allergènes doit être disponible pour le consommateur, par écrit ou oralement, sous certaines conditions. Si vous prenez des commandes à distance, le règlement européen 1169/2011 prévoit aussi des règles d’information. Vérifiez ce qui s’applique à votre cas : ce rappel n’est pas un conseil juridique.
Conseils locaux pour ce métier dans ces villes :
Questions fréquentes
Puis-je recevoir les commandes de gâteaux via mon site ?
Oui, avec un formulaire qui demande le gâteau souhaité, le nombre de parts et la date de retrait. Le paiement se fait ensuite au magasin ; Monsiteo n’intègre pas de paiement en ligne pour ce type de commande.
Dois-je publier la liste des allergènes de chaque produit ?
L’information doit être disponible pour le client, par écrit ou oralement. La publier en ligne n’est pas toujours exigé, mais indiquer comment l’obtenir est une bonne pratique.
Comment gérer les produits de saison sur le site ?
Gardez un bloc « En ce moment » sur la page d’accueil et modifiez-le à chaque saison. Cela prend quelques minutes dans l’éditeur.
Mes clients sont des habitués, un site est-il utile ?
Il sert surtout à attirer les nouveaux habitants du quartier et à faciliter les commandes de fête, qui représentent souvent des montants plus élevés.
Les autres métiers
Créer le site de ma boulangerie en quelques minutes
Répondez à quelques questions, l’assistant prépare votre site, vous relisez et vous publiez. La formule Gratuit est sans engagement.
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